【食事療法】栄養素より”まごわやさしいこ”

こんにちは♪　幸せな食卓の惑星　管理栄養士　小林浩子です♪

ビタミンB２は、、、

カルシウムは、、、

亜鉛は、、、

栄養素にはカラダの中で、それぞれ働きがあります。

学んだり、調べたりすると、

なるほど！！！！

納得することも多いですよね。

がしかし！！！！

忘れることも多いお年頃（自分のこと笑）

知識と実生活が結びつかないこと、

ありませんか？

細かい栄養素よりも、

どんな食材を食べたらいいのか

具体的に、わかったほうが頭に入りやすい。

そこで、

とてもよくまとめられているのが、

”まごわやさしいこ”

この食材を意識するだけで、

発達障害さんにも

家族にも

カラダにいい

健康的な食材の目安になります。

 

たとえば、ゴマは常備しておきます。

そして、なにかと、ふりかける（笑）

それだけで

（”まごわやさしいこ” の ”ご” を 選択！）

頭の中で、ゴマの”ご” にチェックが入ります。

味噌汁を飲めば、

（”まごわやさしいこ” の ”ま” ”こ”を 選択！）

頭の中で、大豆の”ま”　発酵食品の”こ”にチェックが入ります。

一食で全部を食べようと思わずに、次に摂ろうと思えば、気持ちもラク。

和食はチェックが多く入ります。

ちなみに、表にない、お肉も果物も、ごはんも、食材のお仲間に。

お肉は、”さ”

果物は、”や”

と一緒に考えてくださいね。

ごはん（穀物）は、毎食ということで。

あれこれ細かい栄養素より、

“まごわやさしいこ”

実用的だね！

そだね〜♪

では、まったね〜ヾ( ´ー｀)